S karotkou a medem:
Než začneme připravovat základní těsto, nastrouháme najemno 200 g mrkve. Při přípravě těsta ubereme polovinu mléka a do tekuté směsi vmícháme nastrouhanou mrkev. Do moučné směsi vmícháme špetku perníkového koření. Upečené muffiny pokapeme medem svařeným se lžící vody.
S chia semínky a jogurtem:
Z receptu na základní těsto ubereme 50g polohrubé mouky. Místo ní přidáme 50g chia semínek. V tekuté směsi vyměníme mléko za 300g řeckého jogurtu. Až těsto naplníme do formy, posypeme povrch muffinů špetkou chia semínek. Pečené muffiny polijeme cukrovou citronovou polevou.