S malinami a drobenkou:
Připravíme si základní těsto. Vytvoříme drobenku z 50 g polohrubé mouky, 50 g krupicového cukru a 50 g másla. Základní těsto naplníme do poloviny výšky muffinů. Do každého muffinu dáme pár mražených malin smíchaných s džemem. Zakryjeme zbylým těstem, posypeme drobenkou a upečeme.
S ořechy a vločkami:
Nejprve opražíme nasucho 30 g pekanových ořechů a 20 g ovesných vloček. Při přípravě základního těsta odebereme 50 g polohrubé mouky a nahradíme ji restovanými ořechy s vločkami. Bílý cukr nahradíme 150 g třtinového cukru a místo mléka použijeme 125 ml kefíru. Před pečením posypeme ořechy.