Co se zbylým, vykrájeným těstem?
Po prvním kole vykrajování můžete odřezky těsta znovu prohníst, rozválet a vykrájet. Potřetí bych to ale už nedělala, dostane se do něj zbytečně mnoho mouky a ztratí nadýchanost. Místo toho si z něj uválejte válečky a smotejte je, jak je libo, na pletýnky nebo na uzlíky. Smažit je můžete úplně stejně jako koblihy.
Dnešní recept vydá zhruba na dvacet koblížků, záleží, jak velké je budete vykrajovat.
Ale pamatujte, že je jedno, kolik jich usmažíte, vždycky byste si s chutí ještě jednu další dali, kdyby nějaká byla.