Fit majonéza podle trenéra
Tato majonéza má opravdu vynikající chuť a kromě salátu se hodí také jako dresink k vašim oblíbeným slaným dobrotám.
Toto jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě domácí majonézy:
- 2 lžíce lněné mouky
- 125 ml kokosového oleje (nebo jiného rostlinného oleje)
- 60 ml vody
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 1,5 lžíce hořčice
- sůl, pepř a cukr dle chuti.
Postup přípravy:
Do hrnce vložte lněnou mouku a vodu a zahřejte na mírném ohni, dokud se hmota neztuhne.
Nechte mouku vychladnout na pokojovou teplotu a poté přidejte sůl, pepř a cukr podle chuti.
Mixujte metličkovým mixérem a postupně přidávejte olej, dokud se omáčka neztuhne.
Přidejte citrónovou šťávu a hořčici a ochutnejte podle potřeby solí a cukrem.
Hotovou omáčku podávejte jako přísadu ke svým oblíbeným jídlům.