Vrstvený mrkvový salát
ingredience:
- 2 středně velké mrkve
- 2 jablka
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýra
- čtvrtina cibule
- 2 až 3 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- trochu jogurtu nebo zakysané smetany na dochucení
postup:
Mrkev, jablka bez slupky, tvrdý sýr a vejce nastrouháme. Pak si na jemno nakrájíme / nebo protlačíme česnek a cibuli nakrájíme na drobno.
Cibuli zalijeme vařící vodou a následně ji ponoříme do studené vody asi na 3 minuty. Pak necháme vodu odtéct v cedníku. Takto eliminujeme hořkou nebo štiplavou příchuť cibule.
Salát následně začneme vrstvit následovně: nejprve jde cibule, následně jablka, pak vejce, na nich mrkev smíchaná s česnekem, poslední vrstva je sýr. Tyto vrstvy alespoň dvakrát zopakujte. Vrstvit můžete do malých mističek. Vrch natřeme jogurtem a necháme v ledničce asi hodinu a půl.
Mrkvovo-jablečný salát
ingredience:
- 1 až 2 mrkve
- 1 až 2 jablka
- 2 polévkové lžíce medu
- 1 lžíce bílého octa
postup:
Jablka bez slupky a mrkev nastrouháme na struhadle. Med a ocet si rozmícháme a polijeme nimi jablka s mrkví. Vše dobře promícháme.
Fit mrkvový salát s pomerančem
ingredience:
- 1 mrkev
- 1 jablko
- 1 pomeranč
- 1 lžíce medu
- 2 polévkové lžíce bílého jogurtu
- špetku skořice
postup:
Mrkev si nastrouháme na struhadle, jablko a pomeranč nakrájíme na maličké kostičky.
Med si rozmícháme s jogurtem a přidáme skořici. Následně touto směsí zalijeme ovoce a všechny ingredience dobře promícháme. Pokud chcete, k salátu přidejte i rozinky nebo ořechy.
zdroj: sovkusom.ru