3. Věnujte zvláštní pozornost datu expirace. Je to uvedeno na štítku nebo na sponě. Pokud není uvedeno datum vypršení platnosti, nekupujte tento produkt. Pokud si vezmete párky nebo malé párky podle hmotnosti, požádejte prodejce, aby vám ukázal dokumenty nebo obal, kde je vyznačeno datum použitelnosti.
4. Věnujte pozornost plášti. Měl by být těsný, elastický, suchý, čistý a blízký mletému masu. Odstraňte různé boule a deformace.
5. Barva by neměla být jasná.
Klobása by měla být elastická a při krájení by se neměla rozpadat. Pokud je klobása příliš měkká, znamená to hodně sóji a škrobu. Pouze játrové klobásy mají měkkou konzistenci.
Zdroj:pressite.ru