1 šálek sušeného produktu obsahuje 556 mg hořčíku (139% RDA). Podle National Institutes of Health (USA) tento minerál pomáhá regulovat krevní tlak, podílí se na metabolismu sacharidů a má příznivý účinek na hladinu cukru v krvi.
Dalšími důležitými minerály v semenech melounu jsou fosfor, železo, draslík, sodík, měď, mangan a zinek.
Zinek je nezbytný pro zdravý imunitní systém. Pokud má vaše tělo nedostatek zinku, vede to k vypadávání vlasů, průjmům a oslabené obranyschopnosti. Každý dospělý by měl dostat ze své stravy přibližně 15 mg zinku denně. 100 g melounových semen obsahuje až 10 mg tohoto prospěšného stopového prvku.
Vaše tělo potřebuje železo k tvorbě červených krvinek. V semenech melounu je toho hodně. Dalšími zdroji tohoto stopového minerálu jsou ústřice, hovězí, krůtí, kuřecí, tuňák a vepřové maso. U dospělého jedince ve věku 19-50 let je denní příjem železa 8 mg. Nedostatek tohoto minerálu může vést k anémii, pocitům slabosti a věčné únavě.
Infuze melounových semen:
Složení:
5 lžíce. l. syrová melounová semínka
1 litr studené vody
PŘÍPRAVA:
Semínka rozdrťte v třecí misce, podlejte studenou vodou. Přiveďte to k varu.
Vařte semena po dobu 45 minut.
Naplňte vývar a vezměte 1 sklenici 3krát denně.
Zdroj:industry60plus.ru