Postup
Hořkou čokoládu roztopíme ve vodní lázni, přidáme kakao, cukr a skořici. Vymícháme do hladkého krému. Poté přilijeme mléko a přivedeme k varu na mírném ohni – nezapomínáme stále míchat. Přidáme špetku soli. Přibližně po 5 minutách přilijeme i víno a odstavíme z plotýnky. Nalijeme do předem připravených skleniček nebo hrníčků – ozdobíme skořicí, kakaovým práškem a podáváme.