Bramborové lupínky jsou naplněny chemikálií způsobující rakovinu.

Věci se začnou měnit v momentě, kdy začnete čelit nepopiratelné skutečnosti, že ani Pringles, ani ostatní známé lupínky nejsou v žádném případě vyrobené z brambor.

Ve snaze vyhnout se povinnosti platit daň uvalenou na bramborové lupínky a jiné „luxusní potraviny“ v Británii se společnost Pringles jednou vyjádřila, že obsah brambor v jejich výrobcích je tak minimální, že se v podstatě o nich ani nedá mluvit jako o bramborových lupíncích.

Takže, co si to vlastně kupujete?

Výroba lupínků začíná kaší z rýže, pšenice, kukuřice a bramborových vloček, která je vylisovaná do jistého tvaru. Je to něco jako těsto, ze kterého se pak vyválejí ultratenké pláty, z nichž pak stroj vyřezává oválný tvar.

Lupínky se posouvají na běžícím pásu, dokud se nedostanou do formovací šablony, která je mírně zahne, díky čemuž do sebe potom pěkně zapadnou.

Tyto formovací šablony následně procházejí rozžhaveným olejem.

Dále jsou vysušené, posypané práškem, který jim dá požadovanou příchuť, a nakonec se lupínky vyklopí na pomaleji se posouvající běžící pás, kde mají možnost odstát.

Poté se již přemísťují do plechovek… a do úst nic netušících spotřebitelů.

Je však pravda, že jedna z nejnebezpečnějších látek, která se v bramborových lupíncích našla, se do nich nepřidává během výrobního procesu. Jde o vedlejší produkt výroby.

Média jsou plná informací o této riskantní chemické látce, a tak je vám asi jasné, o čem to celé je.

Nebezpečný akrylamid

Akrylamid je chemická látka, která dokáže vyvolat rakovinu, a někteří výzkumníci ji vidí i jako potenciálně neurotoxickou látku.

Vzniká tehdy, když je jídlo, které do velké míry obsahuje zejména sacharidy, pečené, smažené či smažené při vysokých teplotách.

Hranolky a bramborové lupínky jsou nejnebezpečnější zpracované potraviny, ale je až děsivé představit si, jak velké množství potravin, které se vaří při teplotě nad 100 °C, obsahuje tuto toxickou chemickou látku.

Abychom si to upřesnili, akrylamid vzniká tehdy, když povrch potraviny dostane trošku sušší a zlato-hnědý vzhled během ohřívání.

Akrylamid najdete hlavně v:

  • bramborách: bramborové lupínky, hranolky a ostatní potraviny vyrobené z brambor
  • zrnech: chlebová kůrka, toasty, krekry, chléb, pražené snídaňové cereálie a další
  • kávě: zrna pražené kávy a mletá káva. Toto může být pro vás pořádným překvapením, ale například taková čekanková káva obsahuje 2-3krát více akrylamidu než normální káva.

Pokračování na další straně