Hrk-hrk krém bez míchání
potřebujeme:
1 kelímky smetany na šlehání (spolu 750 ml)
2 konzervy mandarinkového kompotu (ovoce i šťávu)
2 pudinky bez vaření Créme Olé
postup:
Do dózy, která je dobře uzavíratelné dózy nalijeme smetanu, přidáme mandarinkové kompoty i se šťávou (ovoce můžeme nakrájet na drobnější). Přisypeme i pudinky. Zavřeme a třeseme asi 1-2 minuty, dokud náv nevznikne hustá hmota.
Hmotu navrstvíme na korpus, nebo navrstvíme do sklenic, či na máslové sušenky nebo piškoty (jako nepečené dort). Vložíme do lednice a můžeme si pochutnávat.
Pudinkový krém ze žloutků
potřebujeme:
500 ml mléka
200 g krystalového cukru
1 lžičku vanilkového aroma (můžeme nahradit vanil. Dražé)
50 g hladké mouky
4 žloutky
postup:
Žloutky utřeme s cukrem, vanilkou a moukou dohladka. Mléko přendáme na plamen a přivedeme do varu. Do vroucího mléka vlijeme vaječnou směs a na mírném plameni vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Do vychladlého pudinku můžeme vmíchat kysanou smetanu, máslo, kokos nebo jiné přísady podle chuti.
Smetanový krém
Budeme potřebovat: 240 g mascarpone, 40 g máslo, 100 g moučkový cukr, vanilková esence podle chuti
Mascarpone utřeme s moučkovým cukrem a vanilkou a postupně přidáme máslo, které musí mít pokojovou teplotu. Krémem plníme různé koláče nebo dorty.
Tvarohový krém (musí se péct s těstem)
Budeme potřebovat: 250 g tvaroh, 70 g moučkový cukr, 1 ks vejce, 1 lžička vanilková esence
Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem, vajíčkem a vanilkou do jednotné hmoty. Při této náplni nesmíme zapomínat na to, že tvarohová nádivka se musí péct spolu s těstem, protože je tam syrové vajíčko.
Tvarohový krém (bez pečení)
Budeme potřebovat: 140 g tvaroh, 100 g máslo, moučkový cukr podle chuti, 50 g marmeláda dle vlastního výběru
Máslo spolu s moučkovým cukrem a marmeládou utřeme do pěny, postupně po lžících přidáváme tvaroh a vymícháme hladký krém, který odložíme do lednice. Po vychlazení ho používáme k plnění různých koláčů.
Skořicový krém
Budeme potřebovat: 175 g Philadelphia sýr, 100 g máslo, 100 g moučkový cukr, 1/2 lžičky vanilková esence, 1 lžička skořice
Máslo utřeme s moučkovým cukrem a vanilkou do pěny, přidáme skořici a po lžících sýr Philadelphia. Vymíchání krém odložíme na hodinu do lednice a až pak s ním pracujeme.
kávový krém
potřebujeme:
250 g mascarpone
250 ml smetany na šlehání
80 g moučkového cukru
2 lžíce instantní kávy
2 lžíce vody
postup:
V misce smícháme mascarpone, smetanu na šlehání a instantní kávu, kterou jsme si rozpustili v 2 lžících horké vody. Přidáme i moučkový cukr a šleháme, dokud vám nevznikne hladký krém. Před děti můžete namísto kávy použít granko nebo cappuccino.
kokosový krém
potřebujeme:
70 g strouhaného kokosu
400 g kondenzovaného mléka
200 g másla
200 g bílé čokolády
postup:
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Směs necháme chvíli vychladit a následně přidáme kondenzované mléko – důkladně promícháme. Potom do krému přidáme kokos a opět důkladně promícháme.
Hotový krém přendáme do uzavíratelné nádoby a vložíme do lednice na 3-4 hodiny ztuhnout.
Krém je vynikající i na zdobení vašich sladkých pochoutek.
Zdroj:vk.com