Krok 4: Do hrnce dejte žloutky, cukr a mouku. Vše pořádně prošlehejte. Do jiného hrnce nalijte mléko, vydlabejte do něj semínka z vanilkového lusku a přiveďte k varu. Horké mléko pak vlijte do žloutkové směsi a za stálého míchání přiveďte k varu – krém krásně zhoustne. Nechte ho zcela vychladnout.
Krok 5: Smetanu ušlehejte do tuha a opatrně ji vmíchejte do vychladlého žloutkového krému. Věnečky naplňte krémem pomocí zdobicího sáčku. Přidejte plátky jahod a přiklopte. Nakonec můžete věnečky ještě ozdobit moučkovým cukrem.