postup přípravy:

  • Maso si nakrájejte na kostičky. Kromě hovězího masa můžete použít i slaninu nebo žebírka.
  • V hluboké pánvi nebo hrnci si na slunečnicovém oleji dozlatova připravte maso. Přidejte cibuli a společně je nechte podusit asi 8 minut.
  • Mrkev nakrájejte na plátky, vložte ji k masu a vařte dalších 8 minut. Osolte, opepřete a promíchejte.
  • Rajčata nakrájejte na malé kostičky, přidejte je ke směsi a nechte dusit 5 minut.
  • Nařežte si zelí, osolte a ručně promíchejte. Chvíli počkejte, než pustí šťávu. Zelí přidejte k masu a zelenině, přikryjte pokličkou a vše poduste 50-60 minut. Čas od času promíchejte.
  • Pokud máte rádi petrželku, nasekejte ji a vmíchejte.
  • Nejčastěji se bigos podává s topinkami z bílého nebo tmavého chleba.

Co se týče pitného režimu, k tomuto jídlu se hodí vodka nebo jiný alkoholický nápoj. Na zdraví a dobrou chuť!

Sledujte nás na Facebooku

https://www.facebook.com/vseprozdraviezy/

1
2

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here