Je to jedno z nejoblíbenějších druhů ovoce a miluje ho většina lidí po celém světě. Málokdo však ví, že barva banánů je velmi důležitá, a přestože jsou všechny vhodné k jídlu, počet užitečných vlastností, které mají, se liší. Banány jsou dobré pro naše tělo. Zlepšují trávení, dodávají nám vlákninu, jsou dobré pro srdce a pomáhají při redukci hmotnosti. Obsahují obrovské množství živin a nezbytných vitamínů, které jsou pro zdraví životně důležité. Hodně však záleží na jejich barvě .
zelené banány
Textura a dužina zelených plodů jsou pevnější než u zralých plodů. Mají také více škrobu. Odbornice na výživu Jill Corleone hovoří o výhodách škrobu, který se nachází v zelených banánech. Pomáhá předcházet cukrovce a reguluje hladinu cukru v krvi. Pomáhá také při srdečních potížích a při snižování hladiny cholesterolu v krvi. Zelené banány, také nazývané baby banány, vás rychleji zasytí, pomáhají vám zhubnout tím, že regulují vaši chuť k jídlu. Mají nízký glykemický index a kontrolují hladinu cukru v krvi. Zelené banány jsou bohaté na vitamín B6 . Je důležitý pro asi 100 enzymatických reakcí v těle a je potřebný pro tvorbu hemoglobinu, který také nasytí tělo kyslíkem. B6 pomáhá udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
žluté banány Zralé a žluté banány jsou bohaté na antioxidanty, které bojují proti nemocem volných radikálů v našem těle. Obsahují sloučeninu zvanou dopamin, která zabraňuje srdečním onemocněním, snižuje riziko degenerativních onemocnění a zlepšuje náladu. Náladový faktor zde však nehraje roli, jelikož dopamin z banánů neproniká hematoencefalickou bariérou, je stále silným antioxidantem prospěšným zdraví.
Pokračování na další straně