Velmi jednoduchý a lahodný tvarohový koláč, který se vždy ukáže jako dokonalý.

K vaření potřebujete následující přísady:

– mléko, 150 ml;

– mouka, 450 – 500 g

– vejce, 3 ks;

– máslo, 100 g;

– cukr, 4 lžíce;

– sůl, třetí lžička.

– suché droždí, 8 g.

Pro přípravu náplně si vezměte:

– tvaroh, 250 g;

– cukr, 2 lžíce;

– žloutek, 1 kus;

– rozinky, 50 g;

– vanilkový cukr, 1 sáček.

Pokračování na další straně

xx_xx

Postup:

Rozpusťte máslo.

Smíchejte cukr se solí a teplým mlékem, máslem a vejci, hmotu promíchejte.

Prosejte mouku a promíchejte s droždí. Do tekuté hmoty po částech přidáme mouku s droždím, těsto hněteme, dokud nezměkne a nepřestane se lepit na ruce. Těsto zakryjte igelitovou fólií a dejte jej na 1 hodinu na teplé místo, poté ho promíchejte a nechejte ho ještě 1 hodinu.

Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem, podle chuti cukru, vymícháme do hladka. Můžete použít mixér.

Hněte těsto a rozdělte ho na kousky – asi 22 kusů. Vyvaříme na tortilly, dáme náplň a po stranách přitiskneme.

Kulatou zapékací misku přikryjte pergamenem a vložte lodě do formy tvarohem nahoru. Posypeme rozinkami nebo přidáme přímo do tvarohu. Nechte působit 15 minut a namažte rozšlehaným vejcem.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte 25 – 30 minut.

Toto těsto je také skvělé pro jablečný koláč – nakrájíme jablka na tenké plátky a promícháme se skořicí a cukrem a dáme do těsta.

Zdroj:Povarlol

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here