Otázkou je, jak se mohl trend sushi stát tak slavným a přesto nákladným navzdory již známému riziku konzumace syrových ryb?
Nedávno to bylo jídlo hlavně pro chudé, kde hygienické podmínky nebyly nejlepší. Postupem času se zlepšovali a je ironií, že nyní vyspělejší země začínají pociťovat důsledky konzumace syrových ryb.
Jaký byl důvod tohoto trendu?
Pravděpodobně samotný trend sushi – se stal tak populárním, protože se nabízí stále více různých druhů ryb, a tím se zvyšuje riziko kontaminace, zejména u lidí, kteří si toho nejsou vždy vědomi!
V nejhorším případě by výsledek konzumace syrových ryb mohl vést k cysticerkóze. Dospělí škrkavky mohou přejít přímo do krevního oběhu člověka a poté do mozku, což může být smrtelné … Účelem
článku není nikoho odradit od konzumace syrových ryb, protože popsané případy jsou velmi vzácné, ale musíte být opatrní . Pokud jíte sushi, ujistěte se, že pochází pouze ze spolehlivých zdrojů!
Zdroj:dailymail