Pomazánka z vepřového masa
4 porce
100 g vepřové kýty
1 červená paprika
1 malá cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
1 lžíce oleje
sůl
pepř
2 lžíce majonézy
nať z jarní cibulky
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájené maso. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, na tenké plátky papriku, sůl, pepř a opékáme na mírném ohni 5 minut. Potom vložíme rozdrcený česnek a promícháme. Po půl minutě zalijeme 1 dcl vody a kečupem, přikryjeme pokličkou a dusíme maso doměkka. Po udušeni by v kastrůlku neměla zůstat skoro žádná tekutina.
Vychladlé maso i se zeleninou vložíme do mixéru, přidáme majonézu a vymixujeme na jemnou pomazánku (nebo umeleme najemno).
Posypeme nasekanou jarní cibulkou a podáváme s křupavými stopkami celeru.
TIP: Do pomazánky můžeme přidat chilli papričku.
