Kdo by si pomyslel … Pravděpodobně každý z nás má v kuchyni sklenici sušených hřebíčků. Nejčastěji se toto koření používá v zimě, kdy přichází chladné období a chcete se zahřát hrnkem horkého svařeného vína. Ukazuje se, že hřebíček lze použít nejen pro kulinářské účely. Našel své uplatnění v medicíně, koření se úspěšně používá k léčbě a prevenci mnoha nemocí.
Výhody sušených hřebíčků
Hřebíček obsahuje obrovské množství živin, pojďme se podívat na jeho složky:
- Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B4, B6 a B9), vitamin C, vitamin E, vitamin K.
- minerály: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen, zinek
- omega-3 a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny
- éterický olej, který obsahuje eugenol, karyofylen a ylangen
Bojuje proti patogenům
Koření je v medicíně široce používáno v boji proti Staphylococcus aureus a Staphylococcus aureus, záškrtu bacillus, patogenu antraxu a dokonce i tuberkulózním bacilům. Pro prevenci chřipky se doporučuje hřebíček.
Anthelmintikum
Studie na domácích mazlíčcích prokázaly, že hřebíček je účinný proti askarióze. Čínská medicína toto koření již dlouho doporučuje v boji proti parazitům.
Stimuluje produkci trávicích šťáv
Tato vlastnost koření je velmi užitečná pro lidi, kteří trpí gastritidou s nízkou kyselostí, hřebíček pomáhá zvyšovat chuť k jídlu. Je však kategoricky kontraindikován pro ty, kteří trpí kyselostí a žaludečními vředy.
Pokračování na další straně