Nedávno jsme byli varováni před konzumací nadměrného množství vajec. Měly být zodpovědné za vysokou hladinu cholesterolu, kalorický a nezdravý nadbytek. Dnes dietologové zcela změnili názor. Vejce doporučují jako zdroj mnoha dobrých živin.
Cholesterol je pro tělo velmi potřebný. Slouží minimálně pro tvorbu testosteronu, který buduje svaly a poskytuje optimální dávku energie.
Studie provedená na University of Connecticut ukázala, že vaječný žloutek snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL). Podle American Heart Association bychom měli konzumovat 300 miligramů cholesterolu z potravy denně.
Samozřejmě každý, kdo si potřebuje hlídat váhu a omezovat tuky, bílkoviny a cholesterol, by je měl jíst ve fit formě, tedy vařené. Smažené s tukem jsou pro štíhlé a zdravé lidi.
Vejce – přínos pro zdraví
Sytost
Vejce zasytí a po konzumaci vajec nebudete mít delší hlad.
Problémy se železem
Doplní nedostatek železa. Žloutek je bohatým zdrojem hemového železa, které hraje důležitou roli v imunitním systému a metabolismu.
Doplňuje nedostatek vitamínů a kyseliny listové
Studie ukázaly, že lidé, kteří nejedí vejce, mohou mít nedostatek vitamínů A, E a B12. Kdo je pravidelně konzumuje, zajišťuje si 10-20 % kyseliny listové, 20-30 % vitaminu A, E a B12.
krevní tlak
Mnoho studií předstírá, že konzumace vajec nepřispívá ke kardiovaskulárním onemocněním.
Podporují hubnutí
Pomáhají také budovat svaly, největší spalovač kalorií.
Zdravý mozek
Cholin obsažený ve vejcích je živina, která má pozitivní vliv na vývoj mozku plodu a má také pozitivní vliv na oddálení procesu stárnutí mozku. Díky němu si budeme déle užívat dobrou paměť. Jedno vejce nám může poskytnout 28 % našich potřeb cholinu.
Budou chránit vaše oči
Zařazení špenátu, vajec a brokolice do jídelníčku může pomoci snížit riziko vzniku šedého a zeleného zákalu. Lutein a zeaxantin jsou pro zrak velmi důležité. Lutein a zeaxantin jsou velmi důležité pro náš zrak, pomáhají udržovat noční vidění a chrání oči před škodlivými účinky slunce.
Pokračování na další straně