Jablka s karamelem
ingredience:
- 7 jablek
- 1 pl citrónové šťávy
- 2 čl skořice
- 0,5 čl soli
- 3 pl hladké mouky
- 330 g hnědého cukru
- 115 g másla
- 100 g bílého cukru
Příprava:
Jablka oloupejte, zbavte jadérek a nakrájejte na velké kostky. Kostky pokapejte citronovou šťávou, přidejte skořici, sůl, 2 lžíce mouky a 220 g hnědého cukru. Vše promíchejte a dejte to do formy.
Máslo nakrájejte na kousky a smíchejte ho se zbylou moukou, bílým cukrem, hnědým cukrem a skořicí. Touto směsí rovnoměrně zakryjte jablka.
Dezert pečte 40 – 45 minut ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Karamel by měl ztuhnout a jablka naopak změknout. Před podáváním to nechte mírně vyhládnout. Nakonec můžete přidat kopeček zmrzliny.
Jablka s ovesnými vločkami a ořechy
ingredience
- 4 jablka
- 120 g másla
- 4 pl ovesných vloček
- pl hnědého cukru
- 3 pl vlašských ořechů
- 1 čl skořice
- trochu mletého muškátového ořechu
- špetka soli
Příprava:
Odřízněte vrchní část jablek a zbavte jejich jadérek. Změklé máslo smícháme s ovesnými vločkami, cukrem, sekanými vlašskými ořechy, skořicí, muškátovým oříškem a špetkou soli.
Touto nádivkou naplňte jablka. Vyložte je na plech a zakryjte alobalem. Pečte 30 minut v předehřáté troubě na 190 ° C. Následně odstraňte fólii a pečte dalších 20 minut.
Jablka s tvarohem a cukrovou pusinkou
ingredience
- 4 jablka
- polovina banánu
- 100 g jemného tvarohu
- 2 pl cukru
- 1 vaječný bílek
Příprava:
Vrch jablek seřízněte, vykrojte jádřince a naskládáme je na plech. Tvaroh vyšleháme s banánem v mixéru, aby vám vznikla hladká konzistence. Touto směsí naplňte jablka a posypte jejich polévkovou lžící cukru. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C 10 minut.
Bílek vyšlehejte mixérem. Během toho k němu přidejte ještě zbylý cukr. Ušlehaný bílek rozložte na každé jablko tak, aby vám vznikl jakýsi „mráček“. Snižte teplotu na 120 ° C a pečte dalších 15-20 minut.
Jablka se sušenými meruňkami
ingredience:
- 100 g hnědého cukru
- 50 g bílého cukru
- 80 ml vody
- 4 jablka
- 100 g sušených meruněk
- 0,5 čl. mleté skořice
- 0,5 čl mletého zázvoru
- 1 pl másla
Příprava:
Smíchejte si bílý cukr a vodu a nalijte to do formy na pečení. Vrch jablek odřízněte a oloupejte.
Hnědý cukr, skořici a zázvor smíchejte spolu s na kostičky nakrájenými sušenými meruňkami. Touto směsí naplňte jablka, které následně přeložíte do formy naplněné sirupem.
Na každé jablko položte malý kousek másla. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C 40-50 minut. Před podáváním polijte hotové jablka lahodným sirupem.
Jablka v ořechovém obalu s rozinkami
ingredience:
- 50 g rozinek
- 50 ml rumu
- 4 jablka
- 1 citrón
- 30 g mandlí
- 30 g vlašských ořechů
- 30 g lískových ořechů
- 60 g hnědého cukru
- 1 lžička skořice
- 60 g másla
- 4 ks celé skořice
Příprava:
Namočte rozinky do rumu případně do koňaku. Jablka zbavte jadérek, slupky a polijte jejich citronovou šťávou. Nasekejte všechny ořechy a přidejte k nim polovinu cukru a mletou skořici.
Jablka potřete trochou měkkého másla a opatrně je obalte ořechy. Zapékací mísu také vymažeme máslem a poklademe na ni obalené jablka.
V misce si smíchejte rozinky, zbylý cukr a asi 20 g másla.
Touto směsí naplňte jablka a vložte do nich i kousky celé skořice. Pečte 30 minut v předehřáté troubě na 180 ° C.
Je zajímavé, že s těmito lahodnými náplněmi pečená jablka neztratí své užitečné vlastnosti. Samozřejmě, pokrmy s cukrem a banány se již nelze považovat za dietní, ale mohou být vynikajícími výživnými snídaní pro lidi, kteří jsou zvyklí na zdravější stravování.
Zdroj:otozh.com.ua