postupovat:
- Jako první je třeba připravit si mléko a čokoládu. Mléko nalijte do hrnce a začněte zahřívat. Postupně do něj přisypávejte naloupanou čokoládu. Postupně míchejte, dokud nedojde k tomu, že se čokoláda rozpustí a také dokud se nespojí s mlékem. Když požadovaná konzistence vznikne, můžete vše přelít do mísy a pokračovat dál.
- Nyní třeba nasekat na maličké kousky jako sušenky, tak i samotné upečené piškotové těsto. Dobrým pomocníkem bude kuchyňský mixér. Nemusí se jednat nutně o prášek, protože větší kousky nejsou na škodu. Ty přidejte ke směsi mléka a čokolády. Potom dodejte i ostatní ingredience, a to povolené máslo a dále také džem a kokosový likér. Pak už těsto zpracovávejte do podoby, kdy by mělo být spíše pevnější.
- Když je těsto hotové, můžete se pustit do vytváření kuliček. Pokud by se těsto příliš lepilo, namočte si ruce. Vždy si vezměte trochu cesta a kuličku vyválejte v dlani. Následně ji obalte v kokosu a dejte stranou.
- Takto pokračujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Potom dejte své kokosové kuličky na chvíli do lednice a následně ochutnejte.
zdroj: coolinarika.com