Po manipulaci s vejci a obaly si také vždy důkladně umyjte ruce, abyste zabránili přenosu choroboplodných zárodků.
Abyste zabránili křížové kontaminaci potravin, musíte provést následující:
Nepokládejte vejce nebo obaly od vajec na čisté pracovní plochy.
Při jejich rozbíjení dbejte na to, aby se obsah vajec nedostal do kontaktu s vnějším povrchem skořápky.
Veškeré náčiní, nádobí a pracovní plochy, které byly v kontaktu s vejci nebo obaly od vajec, musí být důkladně vyčištěny.
Prázdný obal ihned vyhoďte a znovu nepoužívejte.
Po manipulaci s vejci a/nebo obalem vajec si důkladně umyjte ruce.