Postup:
Na těsto smícháme vejce s cukrem a skořicí, přidáme zakysanou smetanu, lehce prošleháme, přidáme mouku, promícháme. Do vzniklého těsta vmícháme oloupaná a nadrobno nakrájená jablka.
Pánev vymažeme olejem, vlijeme těsto, rozetřeme lžící. Vařte přikryté 30-40 minut na mírném ohni. Pomocí talíře koláč otočte a pečte dalších 5–10 minut.
Podávejte teplý, můžete ozdobit moučkovým cukrem. Dobrou chuť!