Postup přípravy

  1. základ:
    1 hrnek mletých pekanových ořechů
    3 PL cukru
    polovina hrnku rozpuštěného másla
    1 hrnek polohrubé mouky
  2. Krémová vrstva:
    250 gramů mascarpone (nebo jemného tvarohu, případně Philadelphie)
    1 hrnek moučkového cukru
    1 hrnek šlehačky
  3. Pudinkové vrstvy:
    1 vanilkový pudink
    mléko
    čokoládový pudink
  4. Poslední vrstva:
    smetana ke šlehání
    čokoláda na ozdobu
    trochu cukru na ochucení šlehačky
  5. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. V misce si smícháme ořechy, mouku, máslo a cukr a takové těsto namačkáme do formy.
  6. Pečeme asi 20 minut, pak ho necháme vychladnout.
  7. Mezitím si připravíme vanilkový i čokoládový pudink. Ochutíme je cukrem pokud je potřeba a vypneme jejich až když jsou opravdu husté. V mixéry si připravíme i krémovou vrstvu. Smícháme mascarpone s cukrem a šlehačkou. Pomůžeme si mixérem a vypracujeme vzdušnou nádivku.
  8. Na vychladlý korpus dáme nejdříve krémovou náplň, na ni jde vanilkový pudink a potom i čokoládový. Celé to dáme vychladit do lednice. Na vrch si připravíme obyčejnou šlehačku a nastrouhanou čokoládu. Šlehačku natřeme na pudink a vrch dozdobíme hoblinkami.
  9. V chladničce dezert necháme například přes noc, ale budou mu stačit i 2-3 hodinky. Dobrou chuť.

Zdroj.Jenzajimavosti