Cuketu oloupeme (pokud je mladá nemusíme), nastrouháme a osolíme – necháme pár minut vypotit a potom slijeme šťávu.
Přidáme strouhaný brambor, sýr, prolisovaný česnek, vejce a mouku tak, aby nám vznikla konzistence těsta.
poznámka: Do těsta můžete přidat také strouhaný celer nebo mrkev, nebojte se experimentovat, tyto placky nemůžete pokazit
Z těsta dávkujeme na pánev menší placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
Z cuketových placek odstraníme ubrouskem přebytečnou mastnotu.
Na talíř dáme polovinu placek a natřeme omáčkou ze smetany, sýrů (strouhaného i taveného) cibulky a česneku. Přikryjeme zbylými plackami a můžeme podávat. Je to dobrota!
Dobrou chuť!