postup:
Troubu nastavíme na 190 stupňů. Všechny přísady na těsto smícháme a vypracujeme tužší těsto. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a obě rozválíme na tenké pláty. Každý plát upečeme na obráceném plechu o rozměrech 30 × 38 cm každý 6-7 minut.
Žloutky ušleháme s 100 g cukru do pěny, přidáme vodu, olej a nakonec i vlašské ořechy. Bílky ušleháme na tuhý sníh se zbylým cukrem. Sníh promícháme do žloutkové hmoty.
Navrstvíme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 25 minut.
Žloutky smícháme s cukr krystalem a postupně do ní vmícháme mléko s rozmíchaným pudinkovým práškem.
Přendáme na slabý plamen a za stálého míchání vaříme, dokud krém nezhoustne. Potom sejmeme z plamene a necháme vychladnout. Do vychladlého krému vmícháme změklé máslo ušlehané s práškovým cukrem.
Na první plát těsta navrstvíme ½ pudinkového krému, na krém uložíme ořechový plát, zbývající plát a druhou polovinu těsta. Poprášíme práškovým cukrem a můžeme podávat.
Dobrou chuť!