V misce smícháme všechny přísady a pomocí šlehače vymícháme jednotné těsto.
Těsto rozválíme na tloušťku asi 6 mm na pomoučeném vále a vykrajujeme malá kolečka (skutečně malá, jako penízky).
Přendáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem a dáme péct. Stačí jen 15 minut při teplotě 180 stupňů.
Poznámka: vše samozřejmě závisí na vaší troubě.
Dobrou chuť!