postup:
Vyberte přísady z chladničky v předstihu a nechte je zahřát na pokojovou teplotu .
Oddělte bílky od žloutků.
Přidejte žloutky do mísy mixéru a dobře vyšlehejte .
Postupně, za stálého šlehání přidejte olej.
Přidejte k žloutkem sůl, cukr, hořčici, ocet a šlehejte, dokud nevznikne hustá krémová emulze .
Namísto octa můžete použít 1,5 lžíce citronové šťávy .
Majonézu můžeme hned použít, případně odložit do chladničky.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj.Tojenapad