POSTUP
- Do mísy dejte žloutky a připravte i zbylé suroviny.
- Uvařte mléko a nechte jej zchladnout. Poté k němu přidejte vaječné žloutky a cukr. Mléko zhoustne. Poté znova zahřejte a přiveďte k varu. Směs dostane podobu kondenzovaného mléka. Pak nechte vychladit.
- Smetanu ke šlehání ušlehejte ručním šlehačem.Poté vše spojte a dobře promíchejte.
- Umístěte do formy, krabičky, nebo nádoby, kterou jste si pro domácí zmrzlinu vybrali. Vložte do mrazáku. Aby se Vám ve zmrzlině netvořily zbytečné kousky ledu, párkrát po 30ti minutách vytáhněte a promíchejte.
- Vznikne Vám zhruba 850 g čerstvé, domácí a krásně smetanové zmrzliny.
Zdroj:Bidista