Z této směsi připravuji i karbanátky a další pochoutky z mletého masa, ale sekaná je naše úplně nejoblíbenější.

Základem je do směsi nemíchat celá vejce a také přidat orestovanou mrkev – jsou to jen malé změny, ale na výsledek mají velký vliv, věřte mi!

Mleté maso používám zejména hovězí a vždy si ho raději melu doma sama. Použít však můžete i směs hovězího a vepřového, nebo jen vepřové, pokud jste zvyklí.

Co budeme potřebovat:

  • 1 kg mletého masa
  • 250 g bílého pečiva
  • 500 ml mléka
  • 2 bílky
  • 1 větší cibulku
  • 1 mrkev
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce sádla (ne vrchovaté)
  • svazek petrželky
  • Sůl, pepř

Poznámka: Pokud používáte křepelčí vejce tak 14 kusů, pokud obyčejné tak polovinu – 7 kusů

postup přípravy najdete na druhé stránce..

1 komentář

  1. Zdravím všechny, jmenuji se Kucera Josef 36, bude mi tedy 82 a mám veliké problémy s prostatou a močové cesty jsou na draka a co teda s tím, používám Vrbovku Malokvetou, je to moc slaboucky. Děkuji pekne za každou dobrou radu, myslím si, ze Babske rady je slabá náplast, davejte na sebe BEDLIVEJ pozor a mladí mate jenom jedno, staří ale stojí za HOVNO. Ahojky.

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here