Bramborová polévka z bobkového listu, to je něco, co vás nikdy neomrzí. Při podávání do ní lžíce zakysané smetany a svět bude hned krásný. Bobkový list má nenapodobitelnou chuť, a proto jej nemůže nic nahradit. Věděli jste však, že váš zdravotní dopad je také mimořádný?
Středomořské koření používáme do polévek, dušených pokrmů, pečeně, okurek a omáček. Nějak jsme si bez něj nedokázali život ani představit. V lidovém léčitelství je široce používán ke zmírnění a prevenci různých nemocí. Bobkový list je přírodní antibiotikum a působí protizánětlivě. Obsahuje cenné silice, třísloviny a důležité kyseliny, jako je kyselina octová a kyselina valerová. Protože roste v subtropech, pohlcuje mnoho slunečního světla a energie, možná proto má tak pozitivní účinek na lidské tělo.
Vždy ho uchovávejte na suchém místě, aby zůstal jedlý co nejdéle. Při výrobě odvaru z něj nikdy nepoužívejte kovovou pánev. Přiveďte vodu k varu, poté vložte bobkový list do porce nebo keramické nebo porcelánové misky a zalijte vodou.
Pokračování na další straně