Příprava
Přiveďte mléko k varu a přidejte sůl. Smíchejte kysanou smetanu s vejcem. Když se mléko začne vařit, okamžitě přidejte směs zakysané smetany a vařte 5 minut při stálém míchání. Když se začne oddělovat syrovátka, přeceďte směs přes gázu nebo jemné sítko a nechte odtéct vodu. Syrovátku nechte ztuhnout a můžete ihned konzumovat domácí sýr. Dobrou chuť!
Zdroj.Radynadzlato.sk