ěsto na tyto koláčky je skutečně jako pavučinka a právě díky němu jsou koláčky dlouho fantastické a měkoučké.
potřebujeme:
140 g másla
140 g sádla
420 g hladká mouka
50 g droždí
15 lžic vlažného mléka
2 ks žloutek
2 lžíce cukru
postup:
Máslo i mast si necháme změknout při pokojové teplotě. Do mísy si dáme mouku a uděláme si jamku do kterého dáme vlažné mléko. cukr a nadrobíme droždí a počkáme až nám vzejde kvásek. Pak přidáme zbylé suroviny a rukama vypracujeme hladké těsto.
Z těsta děláme koláčky které plníme náplní podle chuti. je jedno jakou si vyberete maková, tvarohová, povidlová – prostě takovou jakou máte rádi. pečeme do zlatova přibližně na 170 stupňů – raději se řiďte svojí troubou, protože každá peče jinak.
Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme práškovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj.Pidak