Postup:
- Metličkou rozšlehejte 4 vejce a promíchejte se slazeným kondenzovaným mlékem, špetkou soli a půl lžičky jedlé sody.
- Po dávkách přidávejte mouku a celé to vypracujte na hladké těsto. Přidejte jen tolik mouky, abyste vytvořili těsto, které se nelepí na pracovní plochu. Pracovní plochu poprášte zbytkem mouky.
- Tvarujte těsto na rohlíky a nakrájejte je na plátky stejné velikosti. Poté tvarujte plátky na kuličky a smažte je na rozpáleném oleji do zlatova.
- Před podáváním kuličky poprášte práškovým cukrem, ale není to nutné.
Zdroj:top-rezepte.de