postup:
1.Urobíme si jednoduché linecké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit.
2.Na krém si vyšleháme bílky se solí, pak postupně vešleháme cukr a šleháme, dokud nezískáme hladkou lesklou hmotu a zejména pevnou.
3.Cesto rozválíme az poloviny vykrájíme kolečka o průměru asi 3 cm. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi 12 minut.
4. Druhou polovinu rozválíme na tenčí, a vykrojíme stejně velká kolečka.
5. přendáme na plech a navrstvíme sníh pomocí cukrářského sáčku.
6.Pečieme při stejné teplotě asi 10 minut – SNÍH musí zůstat bílý.
7.Lepíme pomocí džemu.
Přejeme vám dobrou chuť!
Zdroj:kochbar