postup
Nastrouhejte si červenou řepu na struhadle a důkladně ji smíchejte se žloutky, solí, olejem a moukou.
Bílky vyšlehejte pomocí mixéru se solí do nadýchané a stabilní pěny. Přidejte cukr a prošlehejte.
Bílkovou směs po částech vymíchejte s červenou řepou.
Plech pokryjte pečícím papírem a potřete ho rostlinným olejem.
Nalijte něj směs a rovnoměrně ji rozetřete po celém plechu.
Pečeme na 180 stupních asi 15 minut.
Sýr smíchejte s najemno nastrouhanými okurkami a najemno nasekaným koprem.
Upečené Řepná těsto odstraňte z papíru na pečení a naneste na něj sýrovou nádivku.
Na okraj těsta naskládáme kousky filé ze sledě a stočte si pevnou roládu.
Zabalte ji do papíru na pečení a vložte do chladničky na 30 minut.
Nakrájejte a můžete podávat s domácí majonézou ochucenou o česnek. Přejeme vám dobrou chuť.
Zdroj: sovkusom.ru