postup

Nastrouhejte si červenou řepu na struhadle a důkladně ji smíchejte se žloutky, solí, olejem a moukou.

Bílky vyšlehejte pomocí mixéru se solí do nadýchané a stabilní pěny. Přidejte cukr a prošlehejte.

Bílkovou směs po částech vymíchejte s červenou řepou.

Plech pokryjte pečícím papírem a potřete ho rostlinným olejem.

Nalijte něj směs a rovnoměrně ji rozetřete po celém plechu.

Pečeme na 180 stupních asi 15 minut.

Sýr smíchejte s najemno nastrouhanými okurkami a najemno nasekaným koprem.

Upečené Řepná těsto odstraňte z papíru na pečení a naneste na něj sýrovou nádivku.

Na okraj těsta naskládáme kousky filé ze sledě a stočte si pevnou roládu.

Zabalte ji do papíru na pečení a vložte do chladničky na 30 minut.

Nakrájejte a můžete podávat s domácí majonézou ochucenou o česnek. Přejeme vám dobrou chuť.

Zdroj: sovkusom.ru