postup:

Mouku si prosejeme do mísy a rozdrobíme se studeným máslem, nakrájeným na malé kousky. Když je těsto dost drobivé, přidáme žloutek, cukr a jednu nebo dvě lžíce smetany.

Vypracujeme pružné těsto a rozřízneme ho v poměru 2: 1 . Zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do chladničky nejméně na půl hodinu.

Zatímco těsto odpočívá, připravíme si obě nádivky. Mléko utřeme dohladka s pudinkovým práškem, cukrem a za stálého míchání povaříme na mírném ohni do zhoustnutí. necháme vychladnout .

Na jablečnou náplň si oloupeme jablka a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme je do hrnce a zalijeme 5 dcl vody. Posypeme cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí a povaříme asi 10 minut .

Pudinkový prášek vymícháme do hladka s 3 dcl vody a krouživým pohybem zapracujeme do jablečné náplně. Přivedeme do varu a povaříme 2 minuty.

Když je těsto dostatečně vychlazené, větší část vyválíme a umístíme na dno vymazané formy nebo plechu. Naneseme něj vanilkový krém i jablečnou náplň.

Menší těsto si vyválíme a nakrájíme na tenké proužky, které poklademe navrch koláče. Potřeme bílkem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 ° C po dobu 25 minut , dokud nebude koláč zlatohnědý.

Hotovo. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj:Femina.hu

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here