Ano, přátelé – dnes to bude velmi zajímavý příspěvek na téma sovětské kuchyně – a přesněji o tom, že v SSSR se místo kávy hromadně pilo. Jak už asi víte – většinou si „sladký život“ v SSSR chválí ti, co se narodili a vyrostli v nomenklaturních rodinách, kde bylo opravdu všechno – i kafe, i sýry z dovozu, kvalitní uzeniny – protože v těchto rodinách se to kupovalo ve speciálních obchodech, nepřístupných většině sovětských občanů, – píše běloruský blogger Maxim Mirovich na své facebookové stránce.
Po celá léta své existence v SSSR byla káva ve velkém deficitu – v různých letech a v různých regionech země se to stalo různými způsoby, ale obecně se káva objevila na pultech obchodů zřídka, a pokud ano, tak ano. ne zatuchlý. Káva se velmi rychle rozprchla, protože kromě přímé konzumace byla káva (zrná či mletá) výborným úplatkem/přítomností při řešení osobních záležitostí.
Káva byla ceněna stejně jako láhev dobrého (na sovětské poměry) koňaku, krásná bonboniéra, plechovka červeného kaviáru nebo dobré čokolády a často se používala jako dárek pro „svého“ lékaře, instalatéra nebo obchod. úředník. Banky se sovětskou nedostatkovou kávou vypadaly asi takto:
Samostatně věnujte pozornost stydlivému nápisu „žádná cikorka“ na sklenici uprostřed, ale o tom budu mluvit podrobněji v další části. Obecně platí, že i taková mizerná sovětská káva, jako na fotografii výše, byla v SSSR nedostatková a na regálech nebyla nijak zvlášť zastaralá. Sovětská nomenklatura přitom měla tu nejlepší kávu, jakou si člověk může přát, včetně instantní kávy:
Co pila většina sovětských občanů?
A nyní se podívejme, co vlastně většina sovětských občanů pod rouškou kávy pila. Mimochodem, pokud si dáte pozor na sovětské filmy se scénami snídaní / svačin nad šálkem čaje, pak tam téměř nikdy neuvidíte kávu, ale pouze čaj s nejrůznějšími sušenkami, marmeládou a jinými sladkými nesmysly. Téma kávy bylo v SSSR zjevně vždy bolestné a snažili se ho znovu nenastolovat.
Pokračování na další straně