O tom, že pravidelná konzumace cukru má negativní vliv na naše zdraví, je již dlouho známo. Vědci z Polska se rozhodli prověřit, zda tato oblíbená potravinářská přísada může působit na mozek jako kokain. Závěry, ke kterým dospěli, jsou překvapivé.
Neurobiologové z Ústavu experimentální biologie, Laboratoře neuronální plasticity, provedli výzkum, ve kterém porovnávali vliv konzumace cukru a užívání kokainu na fungování našeho mozku. Experiment zahrnoval laboratorní myši, které užívaly drogu a sladkou vodu.
Reakce hlodavců na tyto látky byly analyzovány pomocí zobrazovací techniky light sheet , která dokáže prohlédnout hemisféru mozku a zkontrolovat spojení živých buněk v její specifické struktuře. Hlodavci v první skupině měli nepřetržitý přístup k čisté vodě obsahující cukr. Ve druhé skupině byl zvířatům injekčně aplikován kokain. Po dokončení analýzy se ukázalo, že cukr a kokain jsou schopny aktivovat stejné mozkové struktury.
Pokračování na další straně