Brokolice je zelenina dnešní doby. Pro své účinky se stává stále častější ingrediencí v moderní gastronomii, ale využívají ji i lidé, kteří chtějí zhubnout. Nenahraditelná je v domácí kuchyni a nejlépe chutná tepelně zpracovaná, protože skvěle spolupracuje s chutí koření. Milujete brokolici i vy?
Recept na brokolicové placky vám změní život ve vaší kuchyni. Dosud jsme brokolici dělali na různé způsoby, ale placky jsou něco zcela jiného. V kombinaci s obyčejným pepřem a mladou cibulkou dodává jídlu vynikající chuť.
Pokud si k ní připravíte i sýrový dip, opravdu nebudete chtít dělat nic jiného. A co je nejlepší, tento recept je velmi lehký a výživový poradci ho používají jako jednotku pro své klienty, kteří jsou v procesu efektivního hubnutí.
Na placky budeme potřebovat:
- 150 g brokolice
- 3 vejce
- 40 g ovesných vloček nebo celozrnné mouky
- 40 g strouhaného tvrdého sýra
- koření
- sůl
- Nožička jarní cibulky
Na sýrový dip budeme potřebovat:
- 200 g cottage cheese
- 1 lžičku strouhaného křenu (můžete použít i klasický z poháru, pokud nemáte čerstvý)
- 1 lžičku hořčice
- 20 g sušených rajčat
Postup přípravy najdete na druhé stránce…