Příprava
Mléko dáme vařit a přidáme sůl.
V tomto okamžiku rozmícháme zakysanou smetanu s vejci.
Když se mléko vaří, přidejte směs zakysané smetany a za stálého míchání duste asi 5 minut.
Jakmile se hmota oddělí od syrovátky, sklopte ji na sítko (pokud nemáte nylonové sítko, můžete použít gázu).
Nechte kapalinu úplně odtéct.
Můžete jíst za pár hodin!
Pokud přidáte trochu kurkumy, sýr zežloutne.
Můžete přidat bylinky, nebo kořením které máte rádi.
Zdroj:itsinteresting.ru