Postup:
Do misky s mlékem přidáme droždí, cukr.
Metličkou promícháme.
Misku překryjeme utěrkou a necháme 10 minut kynout.
Kvásek přelijeme do misky s moukou.
Přidáme vejce, sůl, rukou uhněteme hladké těsto, překryjeme utěrkou.
Necháme hodinu kynout.
Z nakynutého těsta vymačkáme vzduch, přendáme ho na stůl, posypeme moukou.
Válečkem rozválíme.
Do misky s rozpuštěným máslem přidáme nakrájenou cibulku, nastrouhaný parmazán, česnek.
Špachtlí utřeme.
Směs rozetřeme po celé ploše těsta.
Potom poklademe plátky šunky, sýr a těsto srolujeme.
Roli nakrájíme na hrubé plátky.
Vložíme je do skleněné pečící formy.
Formu překryjeme utěrkou.
Necháme 15 minut kynout.
Šneky potřeme vejcem.
Formu vložíme do předehřáté trouby na 180 ° C a pečeme 40 minut.
Chcete-li rychlejší verzi, můžete tyto šneky připravit jednoduše z listového těsta.
Výsledek je také velmi chutný.
V takovém případě šneci nekynou, ale můžete je dát péct hned.
Po upečení necháme šneky vychladnout a můžeme servírovat.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂