postup:
Žloutky utřeme s cukrem dohusta, přidáváme po lžících horké mléko, pak mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy.
Nakonec těsto zlehčíme dohusta ušlehaným sněhem z bílků.
Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a těsto do ní vlijeme.
Pečeme v mírně předehřáté troubě asi 45 minut. Dozlatova upečeného beránka vyklopíme, pocukrujeme, necháme vychladnout a kolem krku mu uvážeme stuhu. Kdo chce, může beránka potřít čokoládovou polevou, nebo ozdobit šlehačkou.
Zdroj:tojenapad