Dr. Malhotra tvrdí, že cukr je největší hrozbou pro celkové zdraví a Dr. Robert Lustig, pediatr, má stejný názor.
Studuje účinky tuku a cukru na obezitu u dětí a zjistil, že cukr přispívá k hromadění nadváhy, rozvoji kardiovaskulárních problémů a cukrovce.
Tvrdí, že potraviny obsahující cukr by měly být označeny varováním, stejně jako cigarety a alkohol.
Stále více odborníků souhlasí s tím, že cukr je hlavní příčinou obezity a mnoha souvisejících onemocnění.
To podporuje skutečnost, že více než 23 procent všech lidí ve Švédsku dodržuje dietu, která obsahuje dostatek tučných jídel a minimum sacharidů.
Dr. Andreas Enfldt, švédský specialista, který vyvinul dietní program s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem cukru, vysvětluje, že další odborníci považují stravu za „tikající časovanou bombu“. Počet lidí s nadváhou po celém světě se však stále zvyšuje, zatímco Švédsko nikoli.
Zdravotničtí pracovníci ve Švédsku prokázali, že tato strava je ideální pro udržení zdraví a udržení zdravé tělesné hmotnosti.
Tato dieta nejen podporuje hubnutí, ale také snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění u obézních lidí.
V roce 2014 dvě studie z Cambridge zjistily, že konzumace mírně nasycených tuků v mléčných výrobcích snížila riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Zdroj:Fithacker