Postup:
- Cukr si nejprve prosejeme do misky. Žloutek oddělíme od bílku a můžeme jej odložit například na přípravu vaječného likéru. Bílko přidáme k cukru. Promícháme a můžeme i vyšlehat, připadne použít metličku.
- Přidáme i trochu citrónové šťávy a mícháme, dokud není poleva krásně hustá. Pokud by se vám nezdála konzistence, vždy ji můžete měnit. Chcete-li polevu hustší, přidejte cukr. Chcete-li naopak řidší, přidejte bílko. Polevu dáme do sáčku a zdobíme.
Zdroj.interez