Postup:
V mixéru pomalu ušlehejte bílky, přidejte cukr, vanilkový cukr a kyselinu citronovou.
Postavte do vodní lázně, když už voda vaří, a šlehejte mixérem 10-15 min.
Získáte bohatou sněhobílou hmotu.
Když se na krému objeví stopy šlehače (krém začne přilnout na košťatech), zvolte hrnec a šlehejte ještě 3-4 minuty.
Počkejte, až vychladne, přidejte barvivo a můžete tvořit.
Přejeme vám dobrou chuť!
Zdroj:somzena